Полина Недкова е българска театрална и филмова актриса.
Известна на българската публика най-вече с работата си на сцената на Драматичен театър – Габрово и Драматичен театър „Стоян Бъчваров“ – Варна, както и с ролите си в сериалите „Съни бийч“ и „На границата“.
Родена е в град Габрово на 19 септември 1992 година, но семейството ѝ се мести във Варна, когато е в четвърти клас. Завършва средното си образование в 4-та езикова гимназия „Фредерик Жолио-Кюри“ с испански език. През 2013 година завършва НАТФИЗ „Кръстьо Сарафов“ със специалност „актьорско майсторство за драматичен театър“ при проф. Пламен Марков, след като първоначално влиза в класа на проф. Стефан Данаилов. През 2017 година завършва и магистратура отново при проф. Пламен Марков.
Още същата година след завършването си става част от трупата на Драматичен театър в родния си град Габрово.
Преди това участва в различни театрални формации във Варна.
„Гордост и предразсъдъци“ – Елизабет
„Сън в лятна нощ“ – Хермия / Малка фея
„Бай Балчо споменува“ – Дардьовица
„Саломе“ – Саломе
„Варвари“ – Лидия Павловна / Маря Ивановна
„Госпожица Юлия“ – Госпожица Юлия
„Горчивите сълзи на Петра фон Кант“ – Петра фон Кант
„Ричард Трети“ – Лейди Ана
„Дванайсета нощ“ – Виола
„Криминале от Каменната ера или Двете стрели“ – Първобитна
„Преселението 1829“ – Първа щерка
„Хамелеонът на пастира или Импровизации в Алма“ – Йонеско
„Думи, думи, думи“ – Кафка
„Мълчанието на агнетата“ – Кларис Старлинг
„Серенада“ – Блонди
„Разсеяните“ – Чичилия
„Марионетката“ – Катрин
„Чайка. Две години по-късно“ – Аркадина
„Бремен“ – Фенката (2010 г.)
„Страсти под брястовете“ – Еси (2011 г.)
„Аз, театърът“ – Дух (2011 г.)
„Ричард III“ – Дайтън (2011 г.)
„По заповед на щуката“ – Царкиня Маря (2011 г.)
„Дон Жуан или Любовта към геометрията“ – Доня Изабела / Вдовица / Слугиня (2012 г.)
„Шпионажът в Каменната ера или Гущерчето“ – Първобитна (2013 г.)
„Влюбеният Шекспир“ – Розалин Бързоу (2017 г.)
„Бащи, лъжи и още нещо“ – Младша сестра (2017 г.)
„Телефонът на мъртвеца“ – Другата жена (2018 г.)
„Магьосническо езеро“ – Маша (2018 г.)
„Коледата на госпожа Коледа“ – Симона (2018 г.)
„Аз съм ти“ – Слугиня (2012 г.)
„Откъснати цветя“ – Ида (2016 г.)
„Капия“ – Лили (2016 г.)
„Изпит“ – Дара (2017 г.)
„Миша дупка“ – Нола (2019 г.)
„Бунтът на костюма“ – Стела (2021 г.)
„Изкуството да падаш“ – Ева (2022 г.)
„Меден месец“ – Ева (година неуточнена)
„На границата“ – Катерина (2014 г.)
„Съни бийч“ – Моника (2021 – 2024 г.)